Porto - QUEVEDO COLHEITA 1994

Wijnbouw is al 5 generaties dé passie van de familie Quevedo. Sinds 1991 wordt er zowel porto als wijn gecommercialiseerd onder hun naam. Oenologe
Claudia Quevedo maakt er aan de zijde van haar broer Oscar een breed gamma kwaliteitsvolle porto’s maar ook een fruitige witte en elegante rode
wijnen.

Wijngaarden - Quinta Vale d'Agodinho

Lichtbruin met een vleugje amber

Smaken van noten met een essentie van mahonie en een heerlijk licht melasse opmerking. Het is een zachte en rijke port met een vleugje rook.

In de mond toont het lichte koffiebonen en kruiden, wat resulteert in een aanhoudende afdronk Port.

Een zeer droge winter gafin paniek bij de wijnstokken en producenten, maar een natte augustus hielp het evenwicht te bewaren druiven voor een zeer goede oogst. Volledig ontsteelde druiven gevolgd door een langzame gisting met temperatuurregeling tot 26ºC graden. Ongefilterd.

Laatste botteling was in juli 2012. 

90 punten. Roy Hersh

Druiven / rassen - Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%), Tinto Cão (8%), Andere (12%). Totale zuurgraad - 5,26 (g / l) Alc. - 19,5% pH - 3,02 RS - 101 (g / l)

Geproduceerde hoeveelheid - 13.300 x 75cl

Foodpairing
chocolade, noten of kaas