Een wijndegustatie aan huis organiseren is dé manier om vrienden, familie of collega’s samen te brengen rond smaak, beleving en gezelligheid. Maar hoe pak je dat nu concreet aan?
In deze gids leg ik stap voor stap uit hoe we een wijnavond organiseren– én wanneer het interessanter is om dit professioneel te laten begeleiden.
1. Samen Bepalen we het doel van je wijndegustatie
Voor je begint, stel jezelf één vraag:
- Gewoon gezellig samen proeven?
- Iets bijleren over wijn?
- Een thema uitwerken (Bourgogne vs Bordeaux, Italië, monocépage, …)?
- Een bedrijfsevent organiseren?
Het doel bepaalt:
- Het aantal wijnen
- Het niveau van uitleg
- De duur van de avond
- Het budget
Voor een geslaagde degustatie reken je gemiddeld op 6 tot 8 wijnen en ongeveer 2 tot 2,5 uur.
2. kies een thema
🍷 Giro d’Italia
🇫🇷 Bourgogne vs Bordeaux
🍇 Eén druif, verschillende landen
🌍 Wereldreis in 6 glazen
🥂 Mousserende wijnen
🍖 Wijn & food pairing
Een goed gekozen thema zorgt voor verhaal, structuur en gespreksstof.
3. De avond zelf
De avond zelf hoef je als gastheer weinig of niets te doen.
Wij brengen alles mee. voorzie enkel water en waterglazen op een zo leeg mogelijke tafel. (degustaties in het salon zijn niet altijd ideaal)
Hoe meer plaats we hebben hoe confortabeler voor iedereen.
Doch lukt dit niet vinden we wel een oplossing.
4. Wat met hapjes?
Hapjes zijn geen must, maar versterken de ervaring.
Klassiekers:
- Brood en olijfolie
- Harde kazen
- Charcuterie
- Kleine tapas
Wil je het professioneler aanpakken? Dan kan je werken met echte foodpairing per wijn. Hier hebben we 2 verschillende formules voor.
Basic tapas aan 18 euro per persoon.
Luxe tapas aan 25 euro per persoon.
Waarom kiezen voor een professionele wijndegustatie aan huis?
Zelf organiseren is leuk.
Maar professioneel laten begeleiden heeft voordelen:
✔️ Geen stress
✔️ Correcte wijnvolgorde
✔️ Verhaal en achtergrond per wijn
✔️ Interactie en beleving
✔️ Perfecte timing
✔️ Geen over- of onderaankoop
Bij een begeleide wijndegustatie aan huis wordt alles voorzien:
- Wijnen
- Glazen (indien nodig)
- Uitleg
- Structuur
- Thema op maat
- Tapas op maat
- En ja — alle geopende flessen blijven achter zodat je nadien rustig kan naproeven
Reactie plaatsen
Reacties