Domaine de Boissan Sablet "Cuvée Clémence"

Over deze wijn

Deze Cuvée Clémence van Domaine de Boissan komt uit Sablet, een van de Côtes du Rhône Villages in de zuidelijke Rhône. Grenache, Syrah en Mourvèdre zorgen samen voor een warme, kruidige rode wijn met rijp donker fruit en een stevige, volle afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees, lamsstoofpotjes of wild.

Over Domaine de Boissan

Domaine de Boissan ligt in Sablet, een pittoresk dorpje in de zuidelijke Rhône, vlak bij Gigondas en aan de voet van de grillige Dentelles de Montmirail. Sablet dankt zijn naam aan de zanderige bodems ('sable'), die samen met de warme mediterrane zon en de verkoelende mistral zorgen voor rijpe, maar elegante druiven. In deze streek draait alles rond grenache, aangevuld met syrah en mourvèdre, en dat proef je in de Cuvée Clémence: een sappige, gulle rode wijn met tonen van rijp rood en zwart fruit, een vleugje kruiden van de garrigue en zachte, ronde tannines. Een echte Côtes du Rhône Villages Sablet die zowel bij een stevig stuk vlees als bij een gezellige avond met vrienden perfect op zijn plaats is.