Mendel Wines Mendel Unus

Over deze wijn

Unus is de blend van Mendel Wines uit Luján de Cuyo, aan de voet van de Andes in Mendoza, met Malbec als ruggengraat en Cabernet Sauvignon voor structuur. Verwacht rijp donker fruit, kruidige toetsen en stevige maar verfijnde tannines in een volle, krachtige wijn. Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsbout of een stevige stoofschotel.

Over Mendel Wines

Mendel Wines ligt in Luján de Cuyo, het historische hart van Mendoza, aan de voet van de Andes. Het domein is ontstaan uit de samenwerking tussen de familie Sielecki en Roberto de la Mota, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Argentinië. Mendel werkt met oude Malbecstokken in Mayor Drummond, waar het hooggelegen, zonnige klimaat met koele nachten zorgt voor rijpe maar frisse druiven. De stijl is elegant en verfijnd, met de nadruk op balans in plaats van kracht. Hun Unus, een blend van Malbec en Cabernet Sauvignon, combineert donker fruit en zachte kruidigheid met fijne tannines en een lange afdronk.