Frankrijk — Bourgogne · Domaine Normand
Domaine Normand Pouilly-Fuissé Climats
WitVol & rond2022
€ 33.90
- Druiven
- Chardonnay
- Appellatie
- Pouilly-Fuissé
- Domein
- Domaine Normand
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 13.5% vol.
- Serveren
- 8–10 °C
🍽️ Lekker bij
Een rijke, elegante chardonnay die tot zijn recht komt aan tafel. Heerlijk bij sint-jakobsvruchten, kreeft of zeebaars met beurre blanc, en bij gevogelte of kalfsvlees in een romige saus met paddenstoelen. Ook mooi bij een risotto met morieljes, en bij kazen als jonge Comté of een romige Brillat-Savarin.
🌡️ Serveer op 8–10 °C
Over deze wijn
Deze Pouilly-Fuissé 'Climats' van Domaine Normand komt uit het zuiden van de Bourgogne, aan de voet van de kalkrotsen van Solutré en Vergisson, en is volledig van Chardonnay gemaakt. De druiven komen van oude wijnstokken en de wijn rijpt een jaar op eikenhouten vaten, wat hem voller en rijker maakt dan een klassieke Pouilly-Fuissé. Verwacht tonen van witte bloemen, gele perzik en een vleugje vanille, met een volle smaak en een frisse, minerale afdronk.
Over Domaine Normand
Domaine Normand maakt wijn in het zuiden van de Bourgogne, in de Mâconnais, waar de chardonnay de absolute hoofdrol speelt. Hun Pouilly-Fuissé komt uit een van de meest geroemde appellaties van de streek, aan de voet van de indrukwekkende kalkrotsen van Solutré en Vergisson. De wijngaarden liggen er op glooiende hellingen met kalk- en kleibodems, die de wijn zijn frisheid en minerale spanning geven. In het glas verwacht je een rijke maar elegante chardonnay, met tonen van rijp geel fruit, citrus en een fijne, zachte afdronk. Een witte Bourgogne die heerlijk is bij vis, gevogelte of een stukje rijpe kaas.
Reviews
Nog geen reviews. Proefde je deze wijn? Deel je mening hieronder.
✍️ Schrijf zelf een review
Veelgestelde vragen over Domaine Normand Pouilly-Fuissé Climats
Bij welke gerechten past Domaine Normand Pouilly-Fuissé Climats?
Mooi bij gevogelte met romige saus, gegrilde vis, risotto of rijpe zachte kazen.
Op welke temperatuur serveer ik Domaine Normand Pouilly-Fuissé Climats?
Ideaal op 8–10 °C.
Van welke druif is Domaine Normand Pouilly-Fuissé Climats gemaakt?
Chardonnay, uit Bourgogne (Frankrijk).